兰州市平凉商会代表团暨客户探访金徽酒厂——品味百年酿酒文化传承
---放松心情、回归自然;感受金徽、酿酒神话。应金徽酒业的邀请,9月22日至24日,兰州市平凉商会一行10多人乘坐高铁前往金徽酒业参观学习,品尝金徽美酒,厂商联谊共赢。温泉养身度假,修养身心,健康享受,品尝当地特色农家饭,感受陇上江南风土人情!
本次活动着重于文化交流,以及深入了解金徽酒厂悠久的酿酒历史和传统文化。考察团一行还专程前往两当兵变纪念馆参观学习,接受理想信念教育。
到两当兵变纪念馆学习
金徽酒股份有限公司厂区地处秦岭南麓、嘉陵江畔,临近世界自然遗产九寨沟,是甘肃唯一的长江流域黄金酿酒区。金徽酒的历史悠久,可以追溯到西汉时代,盛行于唐宋时期,成为“西部酒乡”的代表。这个地方拥有得天独厚的酿酒生态环境,以及泉水资源。特别值得一提的是,金徽酒厂坚持使用“海眼神泉”井水酿酒,这眼泉水透明微甜,呈弱酸性,对糖化和发酵十分有利,属于优质的酿酒用水。金徽酒厂厂区占地352亩,其中生态工业园占地180亩。参加活动人员在厂区讲解员的带领下参观酒文化广场、反弹琵琶、太白醉酒、古井、古石碾、万吨不锈钢罐群储酒库及车间、金徽酒博物馆等。金徽酒厂还引以为豪的是其古老的酒窖池,有许多百年以上的窖池。这些窖池早已成为金徽酒的象征,因为它们汇聚了天地之灵气,集发酵容器、微生物生命载体和生命摇篮于一身。据专家鉴定,这些窖池中的微生物数量和种类在全省各酒池中遥遥领先。现代科学也证明,金徽酒的核心成分之——己酸乙酯,在这些古窖池中得以生成积累,得益于微生物厌氧梭状芽孢杆菌的生命活动。
参观酒厂
这次高铁游学之旅让代表团成员不仅进行了革命传统教育,还深入了解了金徽酒业的历史传承和优质水源的重要性。金徽酒厂的文化传统和精湛工艺为这次活动增色不少,也让代表团成员对陇上江南的风土人情有了更深刻的认识。
包装车间
在考察返回途中,代表团成员还前往中国四大石窟之一、国家5A级风景名胜区—麦积山石窟进行游览。麦积山石窟艺术,以其精美的泥塑艺术闻名中外。因该山形酷似麦垛而得名。沿栈道拾级而上,辗转蜿蜒,登上山顶,极目远眺,只见千山万壑,重峦叠嶂,青松似海,云雾阵阵,远景近物交织在一起,构成了天水八景之首的“麦积烟雨”。由于麦积山属于砂砾岩石,不适合山体雕刻,于是人们便在山体上凿洞,以泥塑的形式塑佛供养,其精美的泥塑艺术闻名世界。山峰的西南面为悬崖峭壁,石窟就开凿在峭壁上。
存储车间
麦积山石窟以其精美的泥塑艺术而闻名。游览结束后,代表团成员乘坐高铁返回兰州,圆满结束了这次充实而愉悦的高铁游学之旅。
酒馆
这次高铁游学之旅不仅让代表团成员欣赏了大自然的壮丽风光,还深度体验了甘肃丰富的历史文化和酿酒传统。金徽酒厂的参观使他们对优质的酒水生产过程有了更深入的了解,也加深了对陇上江南的热爱。愿这次旅程成为友情的桥梁,进一步加强兰州市平凉商会与金徽酒业的合作,为未来的共同发展开创更加美好的前景。
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